隨著人們生活水平的不斷提高和對 食品安全健康要求的提高，總想吃一些新鮮的保健豆腐，可又很難買到?，F(xiàn)在豆腐機 已經(jīng)從龐然大物 變得小巧玲瓏，走入了家用小家電的新行列。在家里， 你就可以方便自制衛(wèi)生和高營養(yǎng)的豆腐、豆腐腦、濃豆?jié){、米糊等營養(yǎng)食品，樂做豆腐西施啦！ 

    家用豆?jié){豆腐機興起 智能化發(fā)展強勢來襲 

　　自己動手做豆?jié){已經(jīng)不是新鮮事，豆?jié){機市場已經(jīng)相對飽和，而家用豆腐機卻有很大的市場前景。家用豆腐機，可以一鍵做豆腐、豆腐腦、豆?jié){。 

　　中國食品機械設備網(wǎng)在賣場發(fā)現(xiàn)，家用豆腐機的外形類似普通的加大號豆?jié){機，而湊近看，你就會發(fā)現(xiàn)它和豆?jié){機的有很多不同：杯口處多了一層網(wǎng)，旁邊也留了放漿口。它具有多種功能，包括自動制作豆?jié){、內(nèi)酯豆腐、內(nèi)酯豆腐腦、石膏豆腐腦、石膏豆腐和傳統(tǒng)的老豆腐等。 

 　 據(jù)了解，家用豆腐機的制作全程由微電腦控制，從磨漿、煮漿、濾漿到?jīng)_漿，一鍵式智能完成。通過精細磨漿、曲線煮漿，并使用細密的特殊過濾布濾漿，后用精確溫度沖漿，豆腐機制作出的豆腐具有傳統(tǒng)家里做的豆腐的特色，而且比傳統(tǒng)家里做的豆腐味道更好，香濃嫩滑，更有營養(yǎng)，身體也特別容易吸收。除了核心 技術的突破，豆腐機在設計上也考慮了實用和便利。特殊的濾網(wǎng)設計容易清洗，電機在低溫環(huán)境工作更安全，壽命也更長。 

　  智能豆腐機將進入普通家庭 

　　豆腐是中國千年傳統(tǒng)食品，做豆腐更是技藝活，要有經(jīng)驗的專業(yè)師傅才做得出。2011年，全球首款智能家用豆腐機的面世讓普通百姓也可以吃上自己在家做的美味豆腐了。專家稱，這是科技改變生活的又一突破。 

  　據(jù)了解，上市公司英唐智控子公司潤唐智能生活電器公司研發(fā)的家用豆腐機，將傳統(tǒng)工藝與智能操控理念有機結(jié)合，不僅可以榨出口感細膩的豆?jié){飲品，更 能夠方便地制作出適合不同人群、不同口味的豆腐（老豆腐、內(nèi)酯豆腐、石膏豆腐、豆腐腦等），滿足國人酷愛烹飪美食、講究營養(yǎng)均衡的健康家庭生活理念，填補 了家用廚房生活電器的空白。 

　　專家介紹，潤唐家用豆腐機采用了渣漿分離技術，在合適溫度狀態(tài)下，經(jīng)過精細的研磨，細密濾網(wǎng)過 濾，漿渣隔離的文火煮漿，制出濃、香、滑，營養(yǎng)豐富且極易吸收的豆?jié){，再經(jīng)過食品凝固劑的凝固和嚴格的質(zhì)量控制，智能電子控制在合適溫度精確點擊，這些過 程由一鍵操作自動完成。豆腐機除了核心技術的突破，在設計上也考慮了實用和便利。特殊的濾網(wǎng)設計，容易清洗不堵網(wǎng)孔，沒清洗死角；預約時間制作，不用等 待；電機在低溫環(huán)境工作，可靠并有更長的壽命。 

　　未來10年是智能家電發(fā)展的關鍵時期 

 　 在大家電市場漸趨飽和、相關促銷政策相繼退市的時候，小家電雖然面臨挑戰(zhàn)，但還是通過技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，加快轉(zhuǎn)型升級，希望憑此一搏來搶占小家電的后一份利益。近日，記者在國美、永樂、蘇寧等家電賣場采訪時發(fā)現(xiàn)，什么智能電飯煲、智能電視、智能吸塵器等，很多功能全面點的小家電幾乎都要掛上一個智 能 的牌子，但真正的智能究竟是什么呢？ 

　　硬邦邦的造型，冷冰冰的感覺 是長期以來人們對家電產(chǎn)品直觀的評價。一直被模仿，卻 很少被超越成為家電產(chǎn)品目前所困惑的一大難題。然而，在采訪中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的小家電，不僅外形美麗，而且使用上也非常便捷，簡單的設計就能完成更復雜、更精 確的工作。現(xiàn)在的小家電，都是根據(jù)消費者的要求和喜好來設計的，美麗的外觀與聰明 的內(nèi)在一直是一個不變的訴求。 

　　未來10年是智能家電發(fā)展的關鍵時期，所有的電器將實現(xiàn)互通互聯(lián)，用戶通過手機隨心操控家里的電器，甚至通過思維控制電器的運行。雖然搭建這樣一個智能化網(wǎng)絡平臺還需要一定的時間和大量資金投入，但未來的前景是光明的。 

　　信息技術的不斷發(fā)展讓智能化的概念滲透到各行各業(yè)以及我們生活中的方方面面。國內(nèi)家用豆腐機市場在近年來的發(fā)展也頗為迅速，并且正在逐漸從單一功能的簡單產(chǎn)品過渡到智能時代的多功能產(chǎn)品。